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Birch sap引诱种植者和消费者

时间:2020-01-15  author:赵嘿珈  来源:万博manbetx登录手机版  浏览:85次  评论:84条

在桦树湿地的边缘,吉尔斯尼古拉斯用树干接近他的钻头。 轻微的穿孔和汁液开始通过套管流到下面的罐子。

在第一片叶子出现之前的冬天结束时收获了几个星期,桦树汁液近年来引起了对冬季结束时借给它的排毒美德的狂热。

“我订购的时间远超过五年,人们对此很敏感,更不用说那些亲自或与朋友一起提取的人,”Gambille部门经理劳伦斯罗切特说。生物安装在Saint-Brieuc附近,瓶子的售价约为每升10欧元。

“这就像一个改造,春天,我真的感觉+清洁,即使对于关节,它感觉很好,”Nathalie Novak说,他已经使用了十五年。 “今年,我只喝了五升,但去年只有10升,而且只在收获季节,”她说。

因为如果桦树汁在这个时候被新鲜吃 - 要放在冰箱里 - 它也可以全年以巴氏杀菌的形式供应。 它还用于化妆品中的各种制剂,或由自然疗法兽医推荐用于动物,农场或家庭用品。

“在法国,桦树汁已经在十二世纪的着作中被提及了”,布列塔尼中部Mellionnec的树木栽培者Anne-Laure Nicolas说。 “它已被遗忘,但今天它是我们重新发现的产品”。 与她的丈夫吉尔斯一起,他们今年收获了超过3,500升 - 与2018年的2,700升相比 - 他们大部分通过该地区的有机商店网络进行销售。

- “闷棍救了我们的农场” -

很长一段时间,桦树汁液是波罗的海国家或加拿大的保护区。 在拉脱维亚,它被认为是一种古老的宝藏,它被用作生产柠檬水,糖浆甚至起泡酒的基地,因为它在几周后发酵。 在魁北克省,“公司出售桦木冰块来治疗皮肤病,例如牛皮癣,”Anne-Laure Nicolas指出。

像其他人一样,Gilles和Anne-Laure没有任何事情能够开始他们从未考虑过的这种生产。 但是在2014年,经过两年的晚霜,剥夺了他们收获苹果,从而增加了收入,“我们环顾了我们在我们土地上的资源,我们想到了桦树(.. 。)树液拯救了我们的农场“,考虑尼古拉斯夫人。

然而,这对夫妇正在小心翼翼地利用其新的埃尔多拉多:“我只收获至少25或30年的树木,我只用三年中的一年让它休息,”吉尔斯说。

奇怪的是,在一个政府引人注目的国家,没有任何官方机构似乎倾向于桦树汁液。 无法获得法国的生产数量或进口量。 法新社联系的所有机构都表示他们缺乏关于这个问题的要素,甚至没有关于这种天然产品的确切成分。 “当我问这个问题时,他们大眼睛看着我,”一名通讯官告诉法新社。

除了消费仍然保密之外,我们必须同意生产者的多样性不会促使他们声名狼借:“我们在农业商会注册,因为我们高于所有树木栽培者,Anne-Laure Nicolas指出,但其他人在商会注册,例如“。

Laurence Rochette还没有开始治疗,但她的“父母经常这样治疗。我的父亲发现它可以减轻他的关节疼痛,并且给了他口气(......)这些是我的豚鼠,”她补充道。笑。