欧洲的营养宣言:向前迈进一步,需要更多

时间:2019-12-31  author:时呕瑙  来源:万博manbetx登录手机版  浏览:142次  评论:94条

2013年1月,在烤宽面条“纯牛肉”中发现的马肉丑闻爆发。 从那时起,欧洲机构决定采取行动,允许欧洲人从他们购买的食品中获得更多透明度。 INCO表示,这一愿望于2014年12月13日由法规翻译,要求为欧洲制造的食品制定精确的标签。 两年后, 。 关于我们吃什么的透明度问题在欧洲机构,成员国和农业食品工业之间引起了真正的争论。

在此之前,2014年法规是什么? 首先,它要求制造商以更明显的方式提及(标准包装为1.2毫米,最小为0.9毫米)组成产品的成分清单,同时也要提出警告过敏原和不耐受(牛奶,花生,鱼等)。 他还要求提及原产国,或者更准确地说,提到新鲜或冷冻的生肉的原产地。 然而,加工过的肉类(例如存在于冷冻餐具中)不具有这种可追溯性。 简而言之,正如的所强调的那样,2014年的义务为消费者带来了真正的进步,即使它们在很大程度上仍然是完美的。

从2016年12月13日起,营养声明将成为强制性要求。 它解决了一个关键问题:阻止欧洲肥胖症的上升,因为 (2050年60%的人口可能肥胖),目前的情况已经令人担忧。 事实上,根据 2014年 ,超过一半的成年人超重(51.6%),其中35.7%为肥胖前,15.9%为肥胖。 因此,这种营养声明应该可以在可读表中知道能量值。 对于许多包装已经是这种情况,可以与每日营养基准进行比较,尤其是百分比。

然而,虽然不可否认的是,这些信息为消费者提供了第一个亮点,但这种数字和百分比的雪崩往往会失去它。 受到近百名议员制定者的批评,他们希望建立一个自2013年6月以来在英国使用的彩色编码系统。去年8月 ,他们特别指出: “如果整体上未按照此颜色代码标注的产品销售量增加,如果这些商品上印有黄色标签,则会降低(......)或者,特别是一个红色的“

目前,如果委员会保持沉默,各国就开始提出新的解决方案。 法国就是这种情况。 在2016年1月26日修订健康法后,必须制定新的营养标签。 自9月26日以来, 以确定哪一种是最好的。 它们是由具有不同兴趣的行为者开发的:超市,卫生部的INSERM和农业食品行业。 对于这些,我们必须添加英国使用的那个。 此外,法国的另一项举措将允许从2017年1月开始,将加工肉类和牛奶加入冷冻餐具中,这些商品不属于法规INCO。

这些措施突出了欧洲食品标签的缺点。 在欧洲议会中,有很多举措可以推动这些路线。 我们可以提到最近的两个。 第一个,特别是 (Greens / EFA),旨在 ,而受丹麦启发的第二个想要限制 。 如果第一个停滞不前,第二个应该由欧洲委员会研究,此外,欧盟委员会将在2017年12月13日之前提出新的措施。证明欧洲仍有健康饮食的方法。

(借助巴黎欧洲之家的贡献)